給食管理運営組織 | 藤井寺市柏原市学校給食組合

※組合議会等の会議録、その他公表文書については　こちら

理　　事　　会		給食費や給食回数など、給食運営全般を協議、決定しています。
専門委員会	給食主任会	児童が食事について、正しい理解と望ましい食習慣を養い、食事を通して好ましい人間関係が　育成されることを目標に、給食指導の工夫について協議や意見交換しています。
	献立委員会	児童の発育、健康の増進に必要な栄養価を充足し、食品のバランス、食材費などを考慮して、　栄養士の原案を元に献立を決定しています。
	業者選定委員会	営業経歴が良好で、衛生管理が徹底され、学校給食を理解し協力できる業者の選定を行って　います。
	物資購入委員会	給食用物資の納品規格基準を定め、原材料の配合構成内容の確認、微生物検査、栄養分析、　官能検査などに基づき安全で良質な食品を入札により決定しています。
	給食費対策委員会	給食費の滞納問題に取り組み、学校給食が適切に実施できるように協議しています。